อาการปวดเข่า ไม่ว่าจะเป็นเสียงก๊อบแก๊บเวลาลุก-นั่ง ความรู้สึกขัดตึง หรืออาการปวดที่รบกวนการใช้ชีวิต ไม่ได้เป็นปัญหาสำหรับผู้สูงวัยเสมอไป แต่สามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่หนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่นั่งทำงานในท่าเดิมนานๆ ไปจนถึงผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนัก หรือแม้แต่ผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกินเกณฑ์ ปัญหาเหล่านี้ล้วนส่งผลกระทบต่อการเคลื่อนไหวและความสุขในการใช้ชีวิตประจำวันไม่น้อยเลยค่ะ
หลายคนอาจหันไปพึ่งยาแผนปัจจุบันเพื่อลดอาการปวด แต่ในระยะยาวอาจส่งผลข้างเคียงได้ ส่วนวิธีธรรมชาติ การเลือกใช้ งาดำแก้ปวดเข่า ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน ในบทความนี้เราจึงอยากชวนคุณมาค้นพบความลับจากธรรมชาติที่ส่งต่อกันมาแต่โบราณว่า งาดำลดอาการปวดเข่าได้จริงมั้ย ลองไปดูกันเลยค่ะ
เซซามิน เป็นสารสำคัญในงาดำที่มีการศึกษาอย่างต่อเนื่อง พบว่าช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะบริเวณข้อต่อ ซึ่งการอักเสบเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของอาการปวดเข่า งานวิจัยระบุว่า เซซามินส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยลดสารอักเสบตัวสำคัญอย่าง IL-6 ดังนั้น หากทานเป็นประจำจึงสามารถลดอาการอักเสบเรื้อรังที่เกิดขึ้นในข้อเข่านั่นเองค่ะ (1)
*IL-6 หรือ Interleukin-6 คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่เซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันสร้างขึ้นเพื่อใช้สื่อสารระหว่างกันค่ะ โดยมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการตอบสนองของร่างกายต่อการติดเชื้อหรือการบาดเจ็บ ซึ่งรวมถึงการกระตุ้นให้เกิดกระบวนการอักเสบด้วยค่ะ
เมล็ดงาเป็นแหล่งแมงกานีสและแคลเซียมชั้นดี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้กระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ แคลเซียมยังมีบทบาทในการส่งสัญญาณประสาท การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ การทำงานของหลอดเลือด และการหลั่งฮอร์โมนอีกด้วย (3) งานวิจัยระบุว่า งาดำมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพกระดูกของสตรีวัยหมดประจำเดือน โดยสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและข้ออักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ การทานงาดำเป็นประจำยังมีส่วนช่วยในการปรับสมดุลฮอร์โมนในช่วงหลังหมดประจำเดือน ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมของกระดูก (2)
เซซามิน สารสกัดจากงาสามารถช่วยกระตุ้นเซลล์กระดูกอ่อนให้เพิ่มการสังเคราะห์สารตั้งต้นสำคัญอย่างคอนดรอยตินซัลเฟตโปรตีโอไกลแคน (CSPG) ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นต่อความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกระดูกอ่อน อีกทั้งเซซามินช่วยยับยั้งการทำงานของสารอินเตอร์ลิวคิน-1 เบต้า (IL-1β) ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่กระตุ้นให้เกิดการอักเสบและทำลายเนื้อเยื่อในข้อได้อีกด้วย (4)
ในเมล็ดงาดำมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โดยจากการศึกษาทางคลินิกที่เปรียบเทียบระหว่างกลุ่มผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมที่ได้รับเมล็ดงาเป็นประจำ และกลุ่มที่ไม่ได้รับ พบว่า ภายในเวลาเพียง 2 เดือน กลุ่มที่ได้รับงาดำมีการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีหลายด้าน ได้แก่
ข้อมูลนี้สะท้อนว่า เมล็ดงาดำอาจมีบทบาทในการลดไขมันในเลือด และ ลดภาวะอนุมูลอิสระที่กระตุ้นการอักเสบในข้อ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการปวด บวม และข้อเสื่อมในระยะยาว โดยเฉพาะในผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคข้อเข่าเสื่อม (5)
ปัจจุบันงาดำมีให้เลือกในหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดอบ โรยหน้าอาหาร หรือน้ำมันงาดำสกัดเย็น หรือแบบแคปซูลที่พกพาสะดวกและรับประทานง่าย จึงเหมาะกับทั้งผู้สูงอายุที่ต้องการดูแลสุขภาพข้อเข่า และวัยทำงานที่มีเวลาในการดูแลตนเองอย่างจำกัด โดยสามารถนำไปทานพร้อมอาหาร เพื่อฟื้นฟูข้อเข่าอย่างมีประสิทธิภาพ
สามารถทานงาดำได้ค่ะ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยขจัดสารพิษ ออกจากร่างกาย ลดอาการปวดและอาการอักเสบตามข้อ (6)
การทานงาดำสามารถอย่างสม่ำเสมอ สามารถช่วยบำรุงรากผม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม และป้องกันผมหงอกก่อนวัยและผมร่วงได้ เนื่องจากมีสารอาหาร เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี และซีลีเนียม อยู่สูงนั่นเองค่ะ (7)
งาดำเป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย โดยเฉพาะด้านการดูแลข้อต่อและลดอาการปวดเข่า ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัยหลายฉบับ การบริโภคงาดำอย่างสม่ำเสมอ จึงเป็นอีกหนึ่งแนวทางในการดูแลข้อเข่าแบบองค์รวมที่ปลอดภัย เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดการพึ่งพายาแก้ปวดในระยะยาว ทั้งยังสามารถใช้ได้กับคนทุกวัยโดยไม่ยุ่งยาก หากท่านกำลังมองหาวิธีธรรมชาติในการดูแลข้อเข่า “งาดำ” อาจเป็นคำตอบที่น่าสนใจที่สามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่วันนี้
อ่านบทความที่น่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่: งาดำ
3.Webmd: ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดงาดำ
NUTRITION SCIENCE LABORATORY(THAILAND) COMPANY LIMITED No. 9, Soi Srinakarin 38, Nong Bon Subdistrict, Prawet District, Bangkok 10250
02-123-3860
Mon - Fri 08.00 - 17.00 hrs.
