อาหารตามกรุ๊ปเลือด

พาส่องคู่มือกิน อาหารตามกรุ๊ปเลือด 101 ให้สุขภาพดีไม่มีกั๊ก

จำนวนคนดูหน้านี้: 8

หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพและการดูแลตัวเองมากยิ่งขึ้น การเลือกอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายจึงกลายเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง หนึ่งในแนวทางที่ได้รับความนิยมและน่าสนใจ คือ การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ซึ่งเป็นวิธีที่เชื่อกันว่าช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น ลดปัญหาการย่อยอาหาร และส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างสมดุล

พาส่องคู่มือกิน อาหารตามกรุ๊ปเลือด 101 ให้สุขภาพดีไม่มีกั๊ก

แนวคิดการเลือกกิน อาหารตามกรุ๊ปเลือด นี้ได้รับการนำเสนอโดย Dr. Peter J. D’Adamo ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด (2) ที่เชื่อว่ากรุ๊ปเลือดของแต่ละคนสามารถเป็นตัวชี้นำให้เราเลือกอาหารได้อย่างเหมาะสมที่สุด ถึงแม้ในปัจจุบันจะยังไม่มีงานวิจัยที่ยืนยันอย่างชัดเจนว่าการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันโดยตรง แต่ก็มีผู้ที่ทดลองและรู้สึกว่าได้รับประโยชน์จากการเลือกอาหารแบบนี้ เช่น รู้สึกย่อยอาหารได้ดีขึ้น มีพลังมากขึ้น หรืออาการบางอย่างดีขึ้น ในบทความนี้จึงอยากพาทุกท่านไปรู้จักกับลักษณะของกรุ๊ปเลือดแต่ละประเภท พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสมและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อเป็นแนวทางในการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงค่ะ

1.กรุ๊ป O

กรุ๊ปเลือด O ถือเป็นกรุ๊ปเลือดที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษย์ ซึ่งตามแนวคิดของ ดร. ดาดาโม (D’Adamo) มักเกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารที่แข็งแรงและตอบสนองได้ดีต่ออาหารประเภทโปรตีนสูง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

กรุ๊ปเลือด O ควรกินอะไร

เน้นการบริโภคอาหารจำพวกเนื้อแดง อาหารทะเล สาหร่ายทะเล ผักอย่างบรอกโคลีและผักโขม รวมถึงไขมันดีจากน้ำมันมะกอก

กรุ๊ปเลือด O ห้ามกินอะไร

ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ข้าว แป้ง และธัญพืชบางชนิด เพราะอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลและน้ำหนักตัวได้ง่ายกว่าในคนกรุ๊ปเลือดอื่น

กรุ๊ปเลือด O กินอะไรลดน้ำหนัก

กินเนื้อสัตว์ได้เต็มที่ มีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดี อาหารทะเลสามารถกินได้เป็นประจำ ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด ควรเน้นตระกูลเบอร์รี ลูกพลับ ลูกพรุน เลี่ยงมะพร้าว แคนตาลูป ส้ม สตรอว์เบอร์รี

2.กรุ๊ป A

จากข้อมูลด้านโภชนาการ เมื่อมนุษย์เปลี่ยนจากการล่าสัตว์มาเป็นการทำฟาร์ม พบว่าคนเลือดกรุ๊ปเอเริ่มมีมากขึ้น ดังนั้น แนะนำว่าคนที่มีเลือดกรุ๊ปเอควรทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักนะคะ

กรุ๊ปเลือด A ควรกินอะไร

เน้น พืชผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ถั่วต่าง ๆ รวมทั้งอาหารจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ ควรเลือกดื่มนมแพะแทนนมวัว

กรุ๊ปเลือด A ห้ามกินอะไร

อาหารเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์นมวัว อาจไม่เหมาะกับคนกรุ๊ปนี้เท่าไรนัก ทาง D’Adamo บอกว่าผู้ที่มีเลือดกรุ๊ป A จะมีระบบภูมิคุ้มกันที่ไวต่อสิ่งเร้า สำหรับผลไม้ ไม่ควรทานแตงโม แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะจะย่อยยาก เลี่ยงปลาเนื้อขาวอย่างปลาจะละเม็ด

กรุ๊ปเลือด A กินอะไรลดน้ำหนัก

กินปลาเสริมโปรตีน เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ผักที่แนะนำ ได้แก่ บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ แครอท ฟักทอง กระเทียมผลไม้กินได้ทุกชนิด

3.กรุ๊ป B

จากทฤษฎีของ D’Adamo เชื่อว่าผู้ที่มีเลือดกรุ๊ป B สืบเชื้อสายมาจากชนเผ่าเร่ร่อนที่บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมเป็นหลัก ในขณะเดียวกัน (1)

กรุ๊ปเลือด B ควรกินอะไร

ควรเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะกับระบบเผาผลาญของกรุ๊ปเลือด B เช่น ผักใบเขียว ไข่ เนื้อสัตว์บางชนิด และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ซึ่งอาจช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างกายและสนับสนุนสุขภาพโดยรวมให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

กรุ๊ปเลือด B ห้ามกินอะไร

ควรระมัดระวังอาหารบางประเภท เช่น เนื้อไก่ ที่อาจกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ และควรหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทที่อาจส่งผลต่อสมดุลของระบบย่อยอาหาร เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี บัควีท ถั่วเลนทิล มะเขือเทศ ถั่วลิสง เมล็ดงา รวมถึงเนื้อไก่ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายไม่ตอบสนองต่ออาหารได้ดีเท่าที่ควร

กรุ๊ปเลือด B กินอะไรลดน้ำหนัก

เน้นข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ที่มีไฟเบอร์สูง กินปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ ปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว ฯลฯ ผักใบเขียวเกือบทุกชนิดดีต่อร่างกาย แต่ที่ต้องเลี่ยงคือ มะเขือเทศ ข้าวโพด

4.กรุ๊ป AB

สุดท้าย กรุ๊ปเลือด AB ถือเป็นกรุ๊ปเลือดที่เกิดขึ้นใหม่ในช่วงหลังของวิวัฒนาการ มักถูกเรียกว่าเป็นกรุ๊ปเลือด “ร่วมสมัย” สำหรับผู้ที่มีกรุ๊ปเลือดนี้ แนะนำให้เลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งต่อกรุ๊ปเลือด A และ B ควบคู่กัน โดยเน้นความหลากหลายและสมดุล เพื่อให้เหมาะสมร่างกายโดย D’Adamo เชื่อว่าคนที่มีเลือดกรุ๊ป AB มักจะมีกรดในกระเพาะต่ำ ผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด เช่น โยเกิร์ตและคีเฟอร์ ก็มีประโยชน์ต่อคนกรุ๊ปนี้เช่นกันค่ะ

กรุ๊ปเลือด AB ควรกินอะไร

เต้าหู้ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม และผักใบเขียว

กรุ๊ปเลือด AB ห้ามกินอะไร

ควรหลีกเลี่ยงคาเฟอีน แอลกอฮอล์ และเนื้อสัตว์รมควันหรือหมักดอง

กรุ๊ปเลือด AB กินอะไรลดน้ำหนัก

เน้นนม เนย ไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ ผลไม้แนะนำองุ่น พลัม เบอร์รี ส้มโอ เลี่ยงกล้วย ส้ม มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าว ผักกินได้ทุกแทบทุกชนิด

สรุป

แม้ว่าการกิน อาหารตามกรุ๊ปเลือด แม้จะยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนรองรับในทุกแง่มุม แต่ก็เป็นแนวทางหนึ่งที่ช่วยให้หลายคนหันกลับมาสังเกตและเข้าใจร่างกายของตนเองมากขึ้น การเลือกอาหารที่เหมาะสมกับระบบย่อยอาหารของแต่ละคน การลดอาหารแปรรูป และการฟังสัญญาณจากร่างกาย ล้วนเป็นพื้นฐานของการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืน สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่การทำตามแนวทางใดแนวทางหนึ่งอย่างเคร่งครัด แต่อยู่ที่การสร้างสมดุล เลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเอง และปรับใช้ได้ในชีวิตจริงอย่างสม่ำเสมอ

อ่านบทความที่น่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่: ไลฟ์สไตล์