น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น ลดน้ำหนัก ได้จริงเหรอ ?
ต้องบอกก่อนว่าน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น นั้นคุณสมบัติมากมายเหลือคนานับอยู่แล้ว ใช้กินบำรุงร่างกายก็ได้ ใช้ทาบำรุงผิวพรรณก็ดี แต่ถึงประโยชน์จะมากขนาดไหน แต่จะแน่ใจได้ยังไงว่า น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น ลดน้ำหนัก ได้จริงๆ วันนี้โปรทริว่า จะพาทุกคนมาหาคำตอบไปด้วยกัน
สิ่งที่ต้องจำไว้เมื่อคิดจะทานน้ำมันมะพร้าวคือ น้ำมันมะพร้าวช่วยลดความหิวได้ แต่ขึ้นชื่อว่าน้ำมัน ยังไงก็ยังคงมีแคลลอรี่ของตัวเองอยู่เช่นเดียวกับน้ำมันอื่นๆ แต่ในน้ำมันมะพร้าวจะมีไขมันอิ่มตัว และมีปริมาณแคลลอรี่ค่อนข้างที่จะน้อย ฉนั้น การทานน้ำมันมะพร้าวปริมาณมากๆใน 1 วัน ไม่ใช่เรื่องที่ดีแน่ๆ ควรทานวันละ 1-3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วต่อวัน
น้ำมันสกัดเย็น คืออะไร ?
น้ำมันสกัดเย็น คือการสกัดเอาน้ำมันจากเมล็ดถั่ว ผลไม้ หรือผักต่างๆ (ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการสกัดเย็นอะไร) ออกมาโดยไม่ต้องใช้ความร้อนในกระบวนการสกัด ทำให้สารอาหารยังอยู่ครบ และรสชาติจะยังคงอยู่
อ่านเพิ่มเติมได้ที่สกัดเย็น คืออะไร
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ลดน้ำหนักได้ยังไง
ช่วยกระตุ้นเมตาบิลิสซึม
เมตาบิลิซึมคือการสลายโมเลกุลขนาดใหญ่ ให้เป็นโมเลกุลขนาดเล็กลง จึงทำให้อาหารถูกย่อยได้เร็วมากขึ้น ทำให้อาหารเปลี่ยนแปลงเป็นพลังงานได้ทันที แทนที่จะถูกนำไปเป็นไขมันสะสมในส่วนต่างๆของร่างกาย
ช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย
การกระตุ้นเมตาบิลิสซึมนี้ยังทำให้ร่างกายมีอุณหภูมิสูงขึ้น เผาผลาญได้ดีขึ้นอีกด้วย
ช่วยชะลอความหิว
การใส่น้ำมันมะพร้าวในอาหาร หรือ ใช้ประกอบอาหาร มีส่วนช่วยให้ทานอาหารได้น้อยลง และรู้สึกอิ่มนานขึ้นกว่าเดิม
ไม่ต้องอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
การเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมพะพร้าวมาประกอบอาหารแทนน้ำมันอื่นๆที่ใช้กันปกติ เป็นวิธีที่ง่าย ในการที่จะลดน้ำหนักแต่ยังกินอาหารประเภทผัด ประเภททอดอยู่ อย่างไม่ยากนัก ข้อควรระวัง การนำน้ำมันมะพร้าวมาทำอาหาร ไม่ควรใช้ทำอาหารที่ใช้ความร้อนมากนักในการทำ เพราะความร้อนจะเป็นตัวทำลายคุณสมบัติต่างๆของตัวน้ำมัน ทำให้น้ำมันคุณค่าลดลง
งานวิจัยน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
จากการทดลองในอาสาสมัคร ชาย หญิง อายุ 50-75 ปี ที่ไม่มีประวัติโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดหรือโรคเบาหวาน จำนวน 160 คน พบว่า การกินน้ำมันมะพร้าว มีส่วนช่วยลดการอัพเสบและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจ และส่งเสริมอินซูลินได้ อ้างอิงncbi.nlm.nih.gov
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นการทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น แต่ยังทานอาหารเยอะๆ ไม่มีการควบคุมอาหาร ไม่มีการออกกำลังกายร่วมด้วย ก็ไม่สามารถช่วยให้ลดน้ำหนักได้นะ