เปิด 7 สูตรไม่ลับ ไซเลี่ยมฮัสค์ กินกับอะไรได้บ้าง 

เมล็ดเล็กๆ อย่างไซเลี่ยมฮัสค์ เต็มไปด้วยใยอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณในมื้ออาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยดูแลสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรง  เพิ่มไซเลี่ยมฮัสค์อาหารที่คุณชอบ เพียงเท่านี้ก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วยนะ

เปิด 7 สูตรไม่ลับ ไซเลี่ยมฮัสค์ กินกับอะไรได้บ้าง 

โดยทั่วไป ไซเลี่ยมฮัสค์ กินกับอะไรได้บ้าง ขอตอบได้เลยครับ ว่าตัวไซเลี่ยมฮัสค์สามารถทานได้หลายวิธี และสามารถผสมกับอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภทเพื่อเพิ่มความอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ง่าย ๆ ในบทความนี้เรานำเอาไอเดียการกินไซเลี่ยมฮัสก์แบบไม่จำเจมาฝากกันครับ  ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่ทานคู่กับไซเลี่ยมฮัสค์ได้บ้าง

1. ผสมกับน้ำ

การผสมไซเลี่ยมฮัสค์กับน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มต่างๆ เป็นวิธีการที่ง่ายที่สุด ให้เริ่มจากผสมไซเลี่ยมฮัสค์ประมาณ 1 ช้อนชา (หรือประมาณ 5 กรัม) กับน้ำ 1 แก้ว (250 มล.) แล้วคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สักครู่ ไซเลี่ยมฮัสค์จะพองตัวกลายเป็นเจลซึ่งมีส่วนช่วยให้ท้องอิ่มได้นาน วิธีนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือการควบคุมปริมาณอาหารที่กิน (1)

2. ผสมกับน้ำผลไม้

การผสมไซเลี่ยมฮัสค์กับน้ำผลไม้คั้นสด เช่น น้ำส้ม น้ำแอปเปิ้ล หรือน้ำผลไม้อื่น ๆที่คุณชอบ จะช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่น ทำให้ง่ายต่อการรับประทาน โดยเฉพาะกับคนที่ไม่ชอบรสชาติของไซเลี่ยมฮัสค์ที่มีกลิ่นจางๆ วิธีนี้ยังให้ความหวานและวิตามินเพิ่มขึ้นด้วย (1)

3. ผสมในโยเกิร์ต

การเติมไซเลี่ยมฮัสค์ลงในโยเกิร์ต ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น แถมยังได้ความอิ่มท้องจากโยเกิร์ตซึ่งมีโปรตีนและโปรไบโอติกส์ ช่วยเสริมสุขภาพลำไส้ให้ดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการทานเป็นของว่างระหว่างวันได้อีกด้วยนะครับ (1)

4. ผสมในสมูทตี้

ไซเลี่ยมฮัสค์เข้ากันได้ดีกับสมูทตี้ผลไม้ หรือสมูทตี้ผักต่างๆ ทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้มีเทคเจอร์มากขึ้นเพิ่มมิติสุด ๆ แถมยังทพให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้นด้วยนะครับ

5. ผสมในข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลเป็นมื้อเช้าก็เริ่ด

ข้าวโอ๊ตและซีเรียลเป็นอาหารเช้าที่นิยมทานเพื่อสุขภาพ การเติมไซเลี่ยมฮัสค์ลงไปจะช่วยเพิ่มใยอาหารให้มากขึ้น เสริมความหนืดให้กับข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล ช่วยให้ระบบย่อยทำงานช้าลง ทำให้รู้สึกอิ่มนานกว่าปกติ และลดความต้องการอาหารระหว่างมื้อได้ดี

6. ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเบเกอรี่หรือขนมปัง

ไซเลี่ยมฮัสค์สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง คุกกี้ หรือมัฟฟิน โดยช่วยให้เนื้อขนมมีความเหนียวนุ่มมากขึ้น ใช้แทนแป้งสาลีบางส่วนในสูตร ทำให้ขนมปังและเบเกอรี่เหล่านี้มีใยอาหารสูงขึ้นเหมาะสำหรับการกินเพื่อสุขภาพ

7. โรยในสลัดหรืออาหารคาว

หากคุณไม่ชอบทานไซเลี่ยมฮัสค์แบบเครื่องดื่มหรือของหวาน และสงสัยว่า  ไซเลี่ยมฮัสค์ กินกับอะไรได้บ้าง สามารถลองนำไปโรยในสลัดหรือน้ำซุปได้ด้วยนะครับ เช่น พวกซุปมิโสะหรือแกงจืด เพื่อให้ได้ใยอาหารเสริมในอาหารมื้อหลักเพราะตัวไซเลี่ยมฮัสค์เองมีรสชาติกลาง ๆ ไม่โดดจึงไม่ทำให้อาหารมีรสชาติเปลี่ยน เรียกได้ว่าลงตัวสุด ๆ 

ไซเลี่ยมฮัสค์ กินก่อนหรือหลังอาหาร

กินไซเลียมฮัสค์ก่อนอาหารประมาณ 15-30 นาที จะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ถ้ากินไซเลี่ยมฮัสค์หลังอาหาร จะช่วยเคลื่อนย้ายของเสียในลำไส้ได้ดีขึ้น ทำให้เราไม่ท้องผูก และรู้สึกสบายตัวมากขึ้น และหากทานก่อนนอน จะช่วยให้เราตื่นมาแล้วรู้สึกสดชื่น เพราะระบบขับถ่ายทำงานในตอนเช้า ช่วยให้ขับของเสียออกจากร่างกายได้เป้นอย่างดีเลยทีเดียว

ไซเลี่ยมฮัสช่วยเรื่องอะไร

ไซเลี่ยมฮัสค์ เป็นใยอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณและความนิ่มของอุจจาระ ทำให้การขับถ่ายเป็นไปอย่างราบรื่น ซึ่งทานไซเลี่ยมฮัสค์เป็นประจำ ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรัง และดูแลสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรง (2)

สรุป

ไซเลี่ยมฮัสค์เป็นอาหารเสริมที่เพิ่มใยอาหาร ช่วยในการขับถ่ายและควบคุมการกินได้ดี การผสมไซเลี่ยมฮัสค์กับน้ำ น้ำผลไม้ โยเกิร์ต สมูทตี้ ข้าวโอ๊ต หรือแม้กระทั่งอาหารคาวและเบเกอรี่ ทำให้การทานง่ายขึ้นและอร่อยมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม และดื่มน้ำมากๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่และไม่ก่อให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหาร ทำให้สามารถรับประทานเป็นประจำได้ง่ายเหมาะกับคนที่รักสุขภาพมาก ๆ ครับ

แหล่งอ้างอิง

1.Understanding Psyllium Husk Powder & How to Use It – Konsyl Pharmaceuticals

2.ผลของเปลือกไซเลียมต่อจุลินทรีย์ในลำไส้| ห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติ NIH