krill oil vs fish oil ต่างกันอย่างไร ? แบบไหนที่ใช่

1.แหล่งที่มา

น้ำมันคริลล์ สกัดจากคริลล์แอนตาร์กติก ซึ่งเป็นสัตว์จำพวกกุ้งขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอนตาร์กติก  ส่วนน้ำมันปลาสกัดจากปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน (2)
ดังนัั้น อาหารเสริมน้ำมันคริลล์ จะมีสีแดง ในขณะที่อาหารเสริมน้ำมันปลาจะมีสีเหลืองหรือสีทองและมาจากปลาที่มีไขมัน (1)

2.การดูดซึมของร่างกาย

โดยโอเมก้า-3 ในน้ำมันคริลล์อยู่ในรูปของฟอสโฟลิปิด ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่า มีสารแอสตาแซนธินช่วยเสริมฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ และไม่ทำให้เกิดกลิ่นคาว (2) ส่วนน้ำมันปลามีโอเมก้า-3 ในรูปแบบไตรกลีเซอไรด์

3.สารประกอบ

แม้ว่าทั้งคู่จะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ใน Krill Oil ยังมี แอสตาแซนธิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระนี้อาจช่วยลดความเครียด ซึ่งเกี่ยวข้องกับภาวะทางระบบประสาท โรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะอักเสบ และอื่นๆ อีกมากมาย แต่โดยทั่วไปแล้ว Fish Oil จะมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่า (2) 

4.ปริมาณ EPA และ DHA 

น้ำมันปลา มี EPA และ DHA ในรูปแบบไตรกลีเซอไรด์ ในอัตราส่วน 1:1.8 แต่ไม่เสถียรและเกิดออกซิเดชันได้ง่าย ส่วน น้ำมันคริลล์ มี EPA และ DHA ในอัตราส่วน 2:1 และ 30-65% ของโอเมก้า 3  (2)