น้ำมันคริลล์สกัดเย็น Antarctica krill oil

Ingredient

คริลล์แอนตาร์กติก (Euphausia superba) คือสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายกุ้ง ซึ่งอาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงขนาดมหึมาในน่านน้ำที่เย็นจัดและบริสุทธิ์ของมหาสมุทรใต้ ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในระบบนิเวศทางทะเลที่สะอาดยังห่างไกลจากการปนเปื้อนของมนุษย์ ด้วยการที่คริลล์อยู่ในตำแหน่งที่เป็นรากฐานสำคัญของห่วงโซ่อาหาร โดยดำรงชีวิตด้วยการบริโภคแพลงก์ตอนพืช (Phytoplankton) หรือสาหร่ายขนาดเล็กเป็นอาหารหลัก ทำให้คลิลล์มีความโดดเด่นอย่างยิ่งในแง่ของความบริสุทธิ์และความปลอดภัย เนื่องจากมีความเสี่ยงต่ำอย่างยิ่งที่จะเกิดการสะสมของสารพิษและโลหะหนักอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารปรอท ซึ่งเป็นปัญหาที่มักพบการสะสมและมีความเข้มข้นสูงขึ้นในสัตว์ทะเลนักล่าขนาดใหญ่ที่อยู่ตำแหน่งสูงกว่าในห่วงโซ่อาหาร และในแง่ของโภชนาการ ตัวคริลล์แอนตาร์กติกนั้นอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง โดยเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของกรดไขมันโอเมก้า-3 สายยาวที่จำเป็น (คือ EPA และ DHA) แต่จุดที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดคือ โอเมก้า-3 ในคริลล์นั้นถูกจัดเก็บอยู่ในโครงสร้างแบบ “ฟอสโฟลิพิด” (Phospholipids) ซึ่งเป็นโครงสร้างไขมันพื้นฐานรูปแบบเดียวกับที่พบในเยื่อหุ้มเซลล์ของมนุษย์ ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมและนำสารอาหารเหล่านี้ไปใช้ประโยชน์ในส่วนต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงและง่ายดายกว่าโอเมก้า-3 ในรูปแบบอื่น นอกจากนี้ คริลล์แอนตาร์กติกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลังอย่าง “แอสตาแซนธิน” (Astaxanthin) ซึ่งเป็นสารสีแดงที่คริลล์ได้รับจากการกินสาหร่าย สารนี้ไม่เพียงช่วยปกป้องกรดไขมันอันบอบบางในตัวคริลล์ไม่ให้เสื่อมสภาพจากการออกซิเดชัน แต่ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งอย่างยิ่ง