Menu
กระเทียม ผักคู่ครัวที่หลาย ๆ บ้านต้องมี แต่รู้หรือไม่ กระเทียมนั้นไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหาร ด้วยกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ยังมีสรรพคุณที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการช่วยลดระดับไขมันในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่นำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด
ไขมันในเลือด เป็นคำที่เราอาจได้ยินกันบ่อย ๆ ในบทความนี้เราจะพาไปรู้จักไขมันในเลือด และทำไม กระเทียม ลดไขมันในเลือดได้ เพราะหลายคนอาจไม่ทันได้สนใจหรือให้ความสำคัญมากนัก แต่แท้จริงแล้ว ไขมันในเลือดมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของเราอย่างยิ่ง หากควบคุมไม่ดี ไขมันเหล่านี้อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่เราคาดไม่ถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหัวใจและหลอดเลือ ลองไปดูกันเลยค่ะ
สาเหตุของไขมันในเลือดสูง อาจเกิดจากกรรมพันธุ์ และจากผลสำรวจ ผู้ที่มีโรคอ้วนมีแนวโน้มที่จะมีไขมันในเลือดสูงมากกว่าคนผอม นอกจากนี้ในชีวิตประจำวัน การบริโภคอาหาร การใช้ชีวิต และพฤติกรรมต่าง ๆ ล้วนส่งผลต่อระดับไขมันในเลือดของเรา การทำความเข้าใจและดูแลระดับไขมันในเลือดจึงไม่ใช่เรื่องไกลตัว แต่เป็นเรื่องที่เราทุกคนควรให้ความสำคัญ เพื่อให้ร่างกายของเราทำงานอย่างสมดุล ซึ่งไขมันในเลือด แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่
1.คอลเลสเตอรอล คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) โดยเมื่อ LDL สะสมอยู่ในหลอดเลือดมากเกินไปจะทำให้เกิดการอุดตัน และเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
2.ไตรกลีเซอไรด์ คือ เป็นไขมันที่ร่างกายใช้เป็นพลังงานส่วนเกิน เมื่อมีมากเกินไปจะสะสมตามอวัยวะต่างๆ เช่น ตับ ไต และกล้ามเนื้อ กระเทียมช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ เมื่อระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
การบริโภคกระเทียมเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูง กระเทียมสามารถช่วยลด LDL ในเลือดได้ในระยะยาว
นอกจากจะช่วยลด LDL แล้ว กระเทียมยังมีผลดีต่อการลดไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันในเลือดที่มาจากการบริโภคอาหารประเภทไขมันและน้ำตาลมากเกินไป การลดระดับไตรกลีเซอไรด์มีส่วนสำคัญในการป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดอุดตัน
กระเทียมยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการนำไขมันส่วนเกินกลับไปที่ตับเพื่อนำไปทำลาย และช่วยให้ระบบหลอดเลือดทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
กระเทียมมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ซึ่งเป็นการลดแรงต้านทานภายในหลอดเลือด และลดความดันโลหิตได้อย่างเป็นธรรมชาติ แถมยังช่วยในการทำงานของหลอดเลือด ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวได้ดีขึ้น ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
กระเทียม ลดไขมันในเลือด ซึ่งนอกจากประโยชน์ดังกล่าวแล้ว ยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน
ซึ่งเราได้รวมรวบประโยชน์อื่น ๆ มาให้ในบทความนี้แล้วค่ะ
กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถช่วยเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อต่าง ๆ ทำให้ร่างกายมีความสามารถในการต่อสู้กับโรคได้ดีขึ้น
กระเทียมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของอาการหวัด นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้ เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งฃ
กระเทียมมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหารและลดอาการท้องอืด นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ช่วยกำจัดแบคทีเรียไม่ดีในลำไส้ได้
กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบและป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อม
เห็นมั้ยคะ ว่านอกจาก กระเทียม ลดไขมันในเลือด ได้แล้ว ยังมีประโยชน์อื่น ๆ ซ่อนอยู่อีกมากมายเลยทีเดียว กระเทียมจึงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์รอบด้านในการดูแลสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากบริโภคกระเทียมมากไป อาจจะเกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด หรือปวดท้อง รวมถึงอาจมีกลิ่นปากและกลิ่นตัวที่แรงขึ้น นอกจากนี้ กระเทียมมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด จึงอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะเลือดออกในผู้ที่ใช้ยาละลายลิ่มเลือด ดังนั้น จึงควรบริโภคกระเทียมอย่างสมดุลและในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่
การลดไขมันในเลือดเริ่มจากการเลือกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผัก ผลไม้ และลดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว การออกกำลังกายเบา ๆ อย่างสม่ำเสมอจะช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น รวมไปถึงการพักผ่อนให้เพียงพอและลดความเครียดก็สำคัญในการดูแลระดับไขมันในเลือดให้กลับมาสมดุลค่ะ
ตอบ ชาเขียว เนื่องจากชาเขียวนั้นอุดมไปด้วยสารคาเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL (คอเลสเตอรอลตัวร้าย) และเพิ่มระดับ HDL (คอเลสเตอรอลตัวดี) นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดลิ่มเลือดอีกด้วย การดื่มน้ำให้เพียงพอตลอดวันก็สำคัญเช่นกันค่ะ
บริษัท นิวทริชั่น ไซเอนซ์ แลบบอราทอรี่ (ประเทศไทย) จํากัด เลขที่ 9 ซอยศรีนคริทร์ 38 แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250
02-123-3860
จันทร์ - ศุกร์ 08.00 - 17.00 น.
