เมล็ดงาดำ (Black sesame) เป็นเมล็ดงาสีดำที่ได้มาจากต้นงา (Sesamum indicum). มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็ก ๆ สีดำและมีรสและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์. เมล็ดงาดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีวิตามิน, แร่ธาตุ, โปรตีน, และกลูตาไทโอนไนน์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ในเอเชียโดยเฉพาะในประเทศไทย เมล็ดงาดำมักถูกใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องปรุง , นม หรือในขนมที่มีรสหวาน. เมล็ดงาดำยังถูกบดเป็นแป้งเพื่อนำมาทำเป็นน้ำมันงาดำที่ใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมหลาย ๆ อย่าง เช่น ขนมปัง, ไอศครีม, และต่าง ๆ
นอกจากประโยชน์ทางสุขภาพแล้ว เมล็ดงาดำยังถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งในการดูแลผิวและผม โดยมีการเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อผิวหนังและเส้นผม.
ในบางวัฒนธรรม, เมล็ดงาดำถูกนำมาประกอบเป็นอาหารหรือขนมเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลหรือพิธีกรรมเฉพาะโอกาส.
Copyright 2022 Protriva.com
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
Cookie | Duration | Description | |
---|---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | คุกกี้นี้กำหนดโดยปลั๊กอินความยินยอมของคุกกี้ GDPR คุกกี้ใช้เพื่อจัดเก็บความยินยอมของผู้ใช้สำหรับคุกกี้ในหมวดหมู่ "Analytics" | |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | คุกกี้ถูกกำหนดโดยความยินยอมของคุกกี้ GDPR เพื่อบันทึกความยินยอมของผู้ใช้สำหรับคุกกี้ในหมวดหมู่ "การทำงาน" | |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months |
| |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | คุกกี้นี้กำหนดโดยปลั๊กอินความยินยอมของคุกกี้ GDPR คุกกี้ใช้เพื่อจัดเก็บความยินยอมของผู้ใช้สำหรับคุกกี้ในหมวดหมู่ "อื่นๆ | |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | คุกกี้นี้กำหนดโดยปลั๊กอินความยินยอมของคุกกี้ GDPR คุกกี้ใช้เพื่อจัดเก็บความยินยอมของผู้ใช้สำหรับคุกกี้ในหมวดหมู่ "ประสิทธิภาพ" | |
viewed_cookie_policy | 11 months | คุกกี้ถูกกำหนดโดยปลั๊กอินคำยินยอมคุกกี้ GDPR และใช้เพื่อจัดเก็บว่าผู้ใช้ยินยอมให้ใช้คุกกี้หรือไม่ มันไม่ได้เก็บข้อมูลส่วนบุคคลใด ๆ |