20 เรื่องที่คุณควรรู้ก่อนเลือกทาน น้ำมันงาดำ สกัดเย็น

20 เรื่องที่คุณควรรู้ก่อนเลือกทาน น้ำมันงาดำ สกัดเย็น

สารบัญเนื้อหา

สกัดเย็น คืออะไร

สกัดเย็น คือ การบดหรือกดเพื่อที่จะเอาน้ำมันออกมาโดยไม่ต้องใช้ความร้อน ในกระบวนการสกัด โดยการสกัดเย็นจะสกัดที่บริเวณอุณหภมูิห้องปกติ ไม่ใช้ความร้อนหรือสารเคมีเพิ่มเติมใดๆ ในกระบวนการสกัด และทิ้งไว้ให้ตกตะกอนก่อน ค่อยตักเอาเฉพาะน้ำมันบริสุทธิ์ที่ลอยอยู่เหนือตะกอน ซึ่งการทำแบบนี้จะทำให้ได้น้ำมันที่มีกรดค่อนข้างต่ำ

20 เรื่องที่คุณควรรู้ก่อนทาน น้ำมันงาดำ สกัดเย็น

20 เรื่องที่คุณควรรู้ก่อนเลือกทาน น้ำมันงาดำ สกัดเย็น

20 เรื่องที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ น้ำมันงาดำ สกัดเย็นต่อไปนี้เป็นเรื่องที่คุณควรรู้เกี่ยวกับน้ำมันงาดำสกัดเย็น ก่อนจะเลือกทานซักแบรนด์นึง ทั้งสรรพคุณ วิธีเก็บรักษา และเรื่องอื่นๆ และเราย้ำเสมอว่า การทานอะไรมากเกินไป แม้ว่าสิ่งนั้นจะดีต่อสุขภาพมากแค่ไหน มักจะส่งผลตรงกันข้ามเสมอ งาดำก็เป็น 1 ในนั้นด้วยเช่นกัน และคนที่จะเข้ารับการผ่าตัด หรือ เลือดออกเยอะกว่าปกติ ไม่ควรทาน เพราะน้ำมันงาดำจะยิ่งทำให้เลือดออกได้

1.สกัดเย็นดีกว่าสกัดร้อน

น้ำมันงาดำสกัดเย็นทำโดยการกดเมล็ดงาดำที่อุณหภูมิห้อง วิธีการสกัดนี้ช่วยรักษาสารอาหารตามธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมัน ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติมากกว่าน้ำมันงาประเภทอื่น ๆ ที่ผลิตโดยใช้ความร้อนสูงหรือสารเคมี

2.อุดมไปด้วยสารอาหาร

น้ำมันงาดำเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามิน รวมทั้งวิตามินอี แมกนีเซียม และสังกะสี สารอาหารเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และยังช่วยบำรุงผิวหนัง ผม และเล็บให้แข็งแรง

3.รสเข้มกว่าปกติ

น้ำมันงาดำสกัดเย็นนั้นจะมีรสมันเข้มข้นและมีสีเข้มเกือบดำ รสชาติเข้มข้นและสีเข้มนี้เกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุในน้ำมันระดับสูงนั่นเอง

4.มักใช้ในการแพทย์แผนจีน

มักมีการใช้น้ำมันงาดำในการแพทย์แผนจีนและอายุรเวทเพื่อส่งเสริมสุขภาพผิว ผม และเล็บ เนื่องจากมีสารอาหารสูงจึงเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อใช้เฉพาะที่หรือบริโภค

5.ต้านการอักเสบ

น้ำมันงาดำสกัดเย็นอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง มีการศึกษาพบว่าน้ำมันงาดำอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยลดอาการปวดและบวมตามร่างกายได้ นอกจากนี้ อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็งเนื่องจากมีลิกแนนในระดับสูงอีกด้วย

6.ทานร่วมกับสลัดหรือผักยิ่งดี

น้ำมันงาดำสกัดเย็นนิยมนำมาใช้ปรุงอาหารและเป็นน้ำสลัด ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัด ซุป และหมัก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัด น้ำมันธรรมชาติจะยิ่งทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากผักได้มากยิ่งขึ้น เมื่อทานน้ำมันสกัดเย็นต่างๆร่วมกับผัก จึงทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากกว่าการทานผักเพียงอย่างเดียว

7.ทนความร้อนสูง

น้ำมันงาดำมีจุดเกิดควันที่สูง จึงเหมาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารที่ใช้ความร้อนสูง เช่น การผัดและการผัด จุดเกิดควันสูงหมายความว่าน้ำมันสามารถถูกทำให้ร้อนได้ที่อุณหภูมิสูงโดยไม่สลายตัวและก่อให้เกิดควันที่เป็นอันตรายนั่นเอง (แต่ไม่ใช่เอาน้ำมันงาดำสกัดเย็นแบบแคปซูลไปใช้ทอดแทนนะ มันเปลืองง)

8.ควรเก็บไว้ในร่ม

ควรเก็บน้ำมันงาดำไว้ในที่เย็นและมืดและใช้ภายในสองสามเดือนเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของน้ำมัน ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ห่างจากแสงและความร้อน ควรใช้ภายในสองสามเดือนเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสดใหม่และคุณภาพดีที่สุด

9.ใช้เป็นยาแก้ท้องผูกได้

สามารถใช้น้ำมันงาดำเป็นยาตามธรรมชาติสำหรับอาการท้องผูก ความดันโลหิตสูง และอาการทางสุขภาพอื่นๆ เนื่องจากมีสารอาหารสูง จึงเชื่อกันว่าน้ำมันงาดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อบริโภค อาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ลดความดันโลหิตสูง และทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

10.บำรุงเส้นผมได้

น้ำมันงาดำสกัดเย็นสามารถใช้หมักผมและหนังศีรษะได้ เมื่อใช้กับเส้นผมและหนังศีรษะ สามารถช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและบำรุงผมแห้งเสีย และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมได้ เช่นเคย ไม่ควรเอาน้ำมันงาดำ สกัดเย็นแคปซูลมามาทาบำผม เพราะมันเปลืองง ใช้แบบน้ำประหยัดกว่า

น้ำมันงาดําสกัด เย็นดีไหม

โปรทริว่าขอตอบว่า ดี และก็ไม่ดี เพราะว่าน้ำมันงาดำสกัดเย็นนั้นมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพบางอย่าง ที่อาจจะดีเกินไป ยิ่งสำหรับคนที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรังต่างๆหรือที่กำลังจะผ่าตัด

ยิ่งต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนที่จะเลือกกินน้ำมันงาดำสกัดเย็น แต่สำหรับคนทั่วไป หรือแค่มีปัญหาเกี่ยวกับข้อเข่านั้น สามารถกินได้ปกติ ไม่มีอันตรายใดๆ อ่านเพิ่มเติม

11.ใช้เป็นครีมกันแดดได้

สามารถนำน้ำมันงาดำไปใช้เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติได้ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง สารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงในน้ำมันงาดำอาจช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดด ทำให้เป็นครีมกันแดดธรรมชาติทางเลือกหนึ่ง แต่ ทาน้ำมันงาดำทั่วแล้วไปลุยแดดที่แรงเกินไป อาจจะไม่ดีเท่าทาครีมที่ใช้กันแดดโดยเฉพาะ

12.สามารถลดริ้วรอยได้

น้ำมันงาดำแบบทาผิวสามารถทาเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว ลดริ้วรอย และป้องกันแสงแดด เมื่อทาเฉพาะที่ น้ำมันงาดำสามารถช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและบำรุงผิว ทำให้ดูอ่อนเยาว์และกระจ่างใสขึ้น นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดเลือนริ้วรอยและป้องกันแสงแดดได้อีกด้วย

13.อาจต้านมะเร็งได้

น้ำมันงาดำสกัดเย็นยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยลิกแนน ซึ่งอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง Lignans เป็นสารพฤกษเคมีชนิดหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง น้ำมันงาดำอุดมไปด้วยลิกแนนเป็นพิเศษ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

14.ระวังเรื่องแพ้งา

ผู้ที่แพ้งาควรหลีกเลี่ยง เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำมันงาดำหากทราบว่ามีอาการแพ้งา

15.ไม่ควรทานเยอะเกินไป

ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีแคลอรีและไขมันสูง ในขณะที่น้ำมันงาดำเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็มีแคลอรีและไขมันสูงเช่นกัน ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงการทานมากเกินไป

16.สามารถทานร่วมกับน้ำมันอื่นๆได้

สามารถผสมกับน้ำมันอื่นๆ เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันอะโวคาโด เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารหลากหลายยิ่งขึ้น น้ำมันซึ่งสามารถใช้ปรุงอาหาร ทำน้ำสลัด และบำรุงผมและผิวหนังได้

17.เป็นยาอายุรเวท

น้ำมันงาดำสกัดเย็นมักใช้ในการแพทย์แผนจีนและอายุรเวทเพื่อปรับสมดุลของชี่หรือพลังงานในร่างกาย ตามแพทย์แผนจีนและอายุรเวท เชื่อว่าน้ำมันงาดำมีฤทธิ์เย็นในร่างกาย ซึ่งสามารถช่วยปรับสมดุลของชี่หรือพลังงานในร่างกาย

18.ทำให้ร่างกายเย็นลง

เชื่อกันว่าน้ำมันงาดำ สกัดเย็นมีผลทำให้ร่างกายเย็นลง จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะผิวหนังร้อนหรืออักเสบ น้ำมันงาดำมีคุณสมบัติในการระบายความร้อน จึงสามารถใช้บรรเทาและลดการอักเสบของผิวหนังได้ จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีสภาพผิวร้อนหรืออักเสบ

19.สามารถพบได้เฉพาะโซนเอเชีย

น้ำมันงาดำสกัดเย็นมีจำหน่ายในร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ตลาดเฉพาะในเอเชีย และร้านค้าปลีกออนไลน์ ทำให้เข้าถึงได้ง่ายสำหรับผู้ที่ต้องการรวมไว้ในกิจวัตรการรับประทานอาหารหรือการดูแลผิว

20.สกัดเย็นต่างจากงาดำทั่วๆไป

โปรดทราบว่าไม่ควรสับสนระหว่างน้ำมันงาดำสกัดเย็นกับน้ำมันงาทั่วไปซึ่งผลิตโดยใช้ความร้อนสูงและสารเคมี และไม่ถือว่ามีประโยชน์เท่ากับน้ำมันงาดำสกัดเย็น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณกำลังซื้อน้ำมันงาดำสกัดเย็นคุณภาพสูงเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ และควรตรวจเลข อย. ของสินค้าให้ดีก่อนเลือกใช้

Facebook
Twitter

ใส่ความเห็น

สารบัญเนื้อหา

สาระน่ารู้อื่นๆ

7 ประโยชน์ของ น้ำมะพร้าว ผู้หญิงท้องและเป็นประจำเดือนควรกิน!
ข้อเข่าเสื่อม รักษาหายได้ด้วยตนเอง ง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องผ่าตัด
อะโวคาโด กินตอนไหนดีที่สุด โดยเฉพาะคนที่ต้องการลดความอ้วน
สกัด เย็น คือ อะไร คนรักสุขภาพต้องรู้ไว้ ก่อนตัดสินใจบริโภค
ไขมันเกาะตับ สาเหตุไม่ใช่จากแอลกอฮอล์เสมอไป ป้องกันไว้ดีสุด
น้ำมันงาดําสกัดเย็น ควรกินเวลาไหนดี ถึงจะได้ประโยชน์สูงสุด
9 อาหารบํารุงสายตาที่ดีที่สุดและแย่ที่สุด ที่ควร/ไม่ควรกิน!
กรดโฟลิก ประโยชน์ 9 อย่าง ที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์
โพแทสเซียม คืออะไร กินถูกดีต่อหัวใจ กินมั่วเมื่อไหร่ อันตราย
โรคข้อเข่าเสื่อม คืออะไร ไม่ถึงตาย แต่เหมือนพิการตลอดชีวิต
โรคหัวใจเกิดจากอะไร? ภัยร้ายที่ไม่เลือกวัย อันตรายถึงชีวิต
เส้นเลือดในสมองตีบ อาการเริ่มแรก เจอและรักษาทัน หายได้ไม่ยาก
โฟเลต คืออะไร ต่างจาก กรดโฟลิก ยังไง ? มีในอะโวคาโดเยอะแค่ไหน
อยากผอม ต้องกินอะไรบ้าง 9 อย่างนี้ ต้องลอง แค่เพิ่มลงในมื้อปกติ
รวม 11 วิธีเก็บอะโวคาโด ทั้งให้กินได้นานๆ และ ให้สุกเร็วขึ้น
โทษ น้ำมันรำข้าว ใครที่ไม่ควรทานบ้าง และประโยชน์ 5 อย่าง ที่ควรรู้