ตั้งแต่สมัยโบราณ งาดำถูกยกย่องในฐานะยาอายุวัฒนะ และเป็นส่วนผสมสำคัญในตำรับความงามมาตั้งแต่ในอดีต ในยุคปัจจุบัน วิทยาศาสตร์ได้เข้ามาไขความลับเบื้องหลังสรรพคุณของงาดำ ทำให้เราได้เข้าใจถึงกลไกการทำงานและประโยชน์ที่แท้จริงของธัญพืชชนิดนี้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
งาดำ ประโยชน์สำหรับผู้หญิง 6 ความลับนางฟ้าที่ต้องรู้
ถ้าพูดถึงอาหารบำรุงร่างกายที่หาได้ง่าย งาดำ คงเป็นชื่อแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง แล้ว งาดำ ประโยชน์สำหรับผู้หญิง คืออะไรบ้างนะ ทำไมงาดำถึงเป็นที่กล่าวขานในเรื่องของการบำรุงร่างกายมาโดยตลอด? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกถึงคุณประโยชน์อันน่าทึ่งของงาดำ ที่จะช่วยให้คุณเข้าใจและเห็นถึงความสำคัญของการเพิ่มงาดำเข้าไปในชีวิตประจำวัน เพื่อสุขภาพที่ดีและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นค่ะ
1. ผิวสวยเปล่งปลั่ง อ่อนเยาว์กว่าวัย
ในงานดำมีปริมาณสังกะสี (Zinc) ที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงสามารถช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความยืดหยุ่นของผิวและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย นอกจากนี้ น้ำมันที่สกัดจากงาดำยังสามารถนำมาทาเฉพาะที่เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและบำรุงผิวได้อีกด้วย (1)
2.ผมสวยดำเงางาม
งาดำไม่ได้บำรุงแค่ผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงเส้นผมให้สวยเงางาม สุขภาพดีตั้งแต่รากจรดปลายผม ในงาดำมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเส้นผม การรับประทานงาดำเป็นประจำจึงช่วยบำรุงเส้นผมให้สวยสุขภาพดี นอกจากนี้ เมล็ดงาดำยังมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นแก่หนังศีรษะและช่วยการไหลเวียนของโลหิต กระตุ้นรูขุมขนให้สร้างเส้นผมที่แข็งแรง การศึกษาวิจัยในปี 2010 แสดงให้เห็นว่าการรับประทานเมล็ดงาดำช่วยป้องกันผมร่วงได้ (2) นอกจากนี้เมล็ดงาดำยังมีคุณสมบัติต่อต้านวัยและป้องกันผมหงอกก่อนวัยได้อีกด้วยนะคะ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ โทโคฟีรอล และลิกแนน รวมถึงเซซามินและเซซาโมลิน (3)
3. กระดูกแข็งแรง ไม่เปราะบาง
กระดูกที่แข็งแรงเป็นรากฐานของสุขภาพที่ดี โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่ต้องเผชิญกับความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น งาดำคือตัวช่วยสำคัญในการดูแลสุขภาพกระดูกให้แข็งแรง ในงาดำมีแคลเซียม (Calcium) สูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุหลักที่จำเป็นต่อการสร้างและบำรุงกระดูก อีกทั้งงาเป็นแหล่งแมงกานีสและแคลเซียมชั้นดี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้กระดูกของคุณเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดีนอกจากนี้ แคลเซียมยังมีบทบาทในการส่งสัญญาณประสาท การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ การทำงานของหลอดเลือด และการหลั่งฮอร์โมนอีกด้วย (4)
4. ฮอร์โมนสมดุล
เมื่อเข้าสู่วัยทอง ระดับฮอร์โมนในร่างกายผู้หญิงจะเปลี่ยนแปลงไป ทำให้เกิดอาการต่างๆ ที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ร้อนวูบวาบ เหงื่อออกตอนกลางคืน อารมณ์แปรปรวน งาดำสามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้และปรับสมดุลฮอร์โมนได้อย่างน่าทึ่ง ในงาดำมีสารไฟโตเอสโตรเจน (Phytoestrogens) ซึ่งเป็นสารที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายมนุษย์ (5) ซึ่งสารไฟโตเอสโตรเจนในงาดำจะเข้าไปช่วยปรับระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายให้สมดุล ลดอาการขาดฮอร์โมนที่เกิดขึ้นในช่วงวัยทอง ช่วยบรรเทาอาการร้อนวูบวาบ เหงื่อออกตอนกลางคืน และอาการทางอารมณ์ต่างๆ (6)
5.บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
อาการปวดประจำเดือนเป็นปัญหาที่ผู้หญิงหลายคนต้องเผชิญเป็นประจำทุกเดือน อาการปวดเหล่านี้เกิดจากการบีบตัวของมดลูกและการอักเสบ งาดำมีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงมีประจำเดือน เนื่องจากเมล็ดงาดำสามารถ ช่วยลดอาการปวดประจำเดือนและอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบได้ เมล็ดงาดำสามารถบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ (7)
6.สุขภาพเล็บแข็งแรง
ด้วยปริมาณแคลเซียมที่สูง งาดำจึงเป็นเสมือนกุญแจสำคัญในการเสริมสร้างโครงสร้างเล็บให้แข็งแรง ช่วยให้เล็บไม่เปราะหักง่าย และดูมีสุขภาพดีจากภายใน ยิ่งไปกว่านั้น สังกะสี อีกหนึ่งแร่ธาตุสำคัญที่มีอยู่ในงาดำ ยังมีบทบาทโดดเด่นในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของเล็บ กระตุ้นให้เล็บยาวสวยอย่างเป็นธรรมชาติ และช่วยปกป้องเล็บจากความเปราะบาง เผยเล็บสวย แข็งแรง ไม่ฉีกขาดง่าย พร้อมรับมือกับทุกกิจกรรมในชีวิตประจำวัน (7)
กินงาดำตอนไหนดีที่สุด
ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทานงาดำนั้นค่อนข้างยืดหยุ่นและปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของแต่ละบุคคล โดยหากต้องการเน้นการเริ่มต้นวันที่สดใสพร้อมพลังงาน การทานงาดำพร้อมอาหารเช้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะจะช่วยเติมพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายตั้งแต่เช้าตรู่ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดี แต่สำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกายและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง การทานงาดำก่อนนอนก็เป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจเช่นกัน เนื่องจากร่างกายจะสามารถดูดซึมแคลเซียมจากงาดำได้ดีขึ้นในขณะพักผ่อน และยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย นอนหลับได้สนิทตลอดคืน
งาดำคั่วบด ช่วยอะไร
งาดำคั่วบดเป็นมากกว่าแค่เครื่องปรุงรสที่เพิ่มความหอมมันให้กับอาหาร เพราะแท้จริงแล้วคือขุมพลังแห่งสารอาหารที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย กระบวนการคั่วบดนั้นยิ่งช่วยปลดล็อคคุณค่าทางโภชนาการให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ง่ายดายยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงด้วยแคลเซียม การเสริมสร้างผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ หรือแม้แต่การดูแลสุขภาพผมให้ดกดำเงางาม
สรุป
งาดำ เป็นของขวัญจากธรรมชาติที่มอบประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามสำหรับผู้หญิง หวังว่าคุณผู้หญิงทุกท่านจะได้รับประโยชน์จากงาดำและนำไปปรับใช้ในการดูแลสุขภาพและความงามของตัวเองได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ อย่าลืมใส่ใจสุขภาพและเลือกสิ่งดีๆ จากธรรมชาติให้กับตัวเองนะคะ และแม้ว่างาดำจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม การรับประทานงาดำมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ นอกจากนี้ ผู้ที่มีอาการแพ้งา ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานงาดำ
อ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับงาดำได้ที่: งาดํา กินยังไงให้อร่อยและได้ประโยชน์ 6 วิธีนี้ต้องหามาลอง!
แหล่งอ้างอิง
1.8 ประโยชน์ของงาดำที่น้อยคนจะรู้
2.การใช้เมล็ดงาดำ (Sesamum indicum L.) ในด้านโภชนาการ ยา และอุตสาหกรรม
4.ประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดงาดำ
5.เซซามินจากอาหารจะถูกแปลงเป็นเอนเทอโรแลกโตนในมนุษย์| ห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติ NIH
6.ข้อดีและข้อเสียของเอสโตรเจนจากพืชสำหรับวัยหมดประจำเดือน| ห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติ NIH