น้ำมันรำข้าว ประโยชน์ล้น คนรักสุขภาพต้องรู้

น้ำมันรำข้าว ประโยชน์ล้น คนรักสุขภาพต้องรู้

น้ำมันรำข้าว ประโยชน์ล้น คนรักสุขภาพต้องรู้

น้ำมันรำข้าว ได้มาจากกระบวนการขัดสีของข้าวให้เป็นข้าวขาวเพื่อให้มีปริมาณน้ำมันมาก ต่อมาจึงถูกนำไปเข้ากระบวนการสกัดแทนการขัดสี จึงได้ออกมาเป็น น้ำมันรำข้าว บริสุทธิ์ในปริมาณมาก และถูกนำไม่ใช้ในการบริโภคหลากหลายรูปแบบ

น้ำมันรำข้าว เป็นน้ำมันแห่งสุขภาพที่เต็มไปด้วยกรดไขมันดี ไขมันไม่อิ่มตัวและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก มีสารสำคัญที่มีบทบาทโดดเด่นชื่อว่า แกมมา โอรีซานอล (Gamma Oryzanol) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วย ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน (Coronary Heart) ได้

นอกจากนั้นยังมีสารพฤษเคมี (Phytosterol) อย่าง สเตอรอล (Sterol) และ สตานอล (Stanols) ที่ช่วยในการลดสารประกอบคอเลสเตอรอลลง ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมและกำจัดคอลสเตอรอลส่วนเกินได้ดีมากขึ้น 

ตามงานวิจัยยังระบุอีกด้วยว่าการบริโภคน้ำมันรำข้าวอย่างสม่ำเสมอนั้นจะทำให้ระดับความดันโลหิต (Blood Pressure) ลดลงได้อย่างมีนัยยะสำคัญ น้ำมันรำข้าวจึงถือว่าเป็นของดีสำหรับผู้ที่มีปัญเกี่ยวกับหลอดเลือดและคอเลสเตอรอลสูง จนได้รับความนิยมเพิ่มสูงขึ้นมาก เพราะเป็นทางเลือกในการดูแลสุขภาพที่ ปลอดภัยและได้ผลเป็นที่น่าพอใจ

งานวิจัย น้ำมันรำข้าว จากต่างประเทศ

งานวิจัยรับรองจากต่างประเทศ (Academic Research)

งานทดลองวิจัยคุณประโยชน์ของการบริโภคน้ำมันรำข้าว

Nutritional and Health Benefits of Rice Bran Oil 

งานทดลองวิจัยคุณประโยชน์ของการบริโภคน้ำมันรำข้าวพบว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ รวมไปถึงช่วยให้ระดับความดันโลหิตลดลง นอกจากนั้นยังพบว่าช่วยลดภาวะการเผาผลาญผิดพลาด (Metabolic Syndrome) อันเป็นต้นเหตุของโรคอ้วนลงพุงและโรคหลอดเลือดตีบได้ 
 
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสเตอรอลจากน้ำมันรำข้าว

Effect of plant sterols from rice bran oil on serum lipoprotein concentrations in humans

การศึกษาประสิทธิภาพของสารสเตอรอลจากน้ำมันรำข้าวต่อระดับไขมันในเลือดได้พบว่า การบริโภค สารสเตอรอล 2.1 กรัม สามารถช่วยลดระดับไขมันรวมได้ 5% ส่วนไขมันเลว (LDL) ลดลงมากถึง 9% น้ำมันรำข้าวสามารถทานได้บ่อยถึงแม้ทานในปริมาณน้อยๆก็สามารถช่วยลดระดับไขมันได้เป็นอย่างดี

อ่านบทความสาระของเราต่อได้ ที่นี่ เลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

สาระน่ารู้ที่น่าสนใจ

สารบัญเนื้อหา